كيك الشيكولاته والصودا
#كيكه #بطريقتى #تحفه #جديده #خفيفه
#كيك كيك الصودا بالشيكولاته وجوز الهند😋😋😋
المقادير
4بيض مفصول البياض لوحده والصفار لوحده
كوب سكر
فانليا...بشر الليمون
نص كوب زيت
3/4 كوب سفن
كوب ونص دقيق
نص كوب نشا
معلقه صغيره ممسوحه بيكنج بودر
او معلقه ونصف من بيكنج بودر اللي فيه محسن
معلقه #كاكاو. .و2 معلقه جوز هند
نضرب البياض اولا مع رشه ملح
نضيف ربع كوب سكر من مقدار السكر اللي فوق👆
ونقطه خل وفانليا ونضرب للحصول على القوام الكريمى ونتركه علي جنب✋
نضرب الصفار مع باقي السكر والفانليا ليصبح لونه فاتح نضيف الزيت ويستمر الضرب👊👊😁
نبدأ بإستخدام المضرب اليدوى يوضع نص كميه الصودا ويقلب بهدوء ثم نأخذ جزء من البياض ونقلب وجزء من المواد الجافه حتى الانتهاء يوضع باقي الصودا ونقلب بهدوء
ندهن صينيه فرن بزيت او زبده ونرشها بدقيق بعدين يوضع الكيك بالصنيه ويترك جزء نضع عليه الكاكاو وجوز الهند ويوضع فوق الكيك وبشوكه نحاول ندمج خليط الفانليا بالشيكولاته وتدخل الفرن😋😋
تعليقات
إرسال تعليق